Гастротур за «запрещенкой»: открыть сырные места Барселоны

Разобраться в каталонском сыре и продегустировать его под бокал вина в лучших лавках города

4.78

Чтобы разобраться в сырах Каталонии, недостаточно просто забежать в барселонский супермаркет. Предлагаю вам пройтись по культовым сырным местам Барселоны, где об этом продукте, уж поверьте, знают все! За пару часов вы сориентируетесь в тонкостях местных сыров и под бокал вина продегустируете сорта, подобранные специально для вас. А я как сырный фанат, разбирающийся в этом продукте не хуже, чем профессиональные сомелье — в вине, с удовольствием расскажу о разновидностях, вкусах, выдержке и ароматах каталонского сыра.

Что вас ожидает

Дегустации сыров в сердце Эщампле и Старого города
Чтобы познакомиться с сырными деликатесами Барселоны, мы отправимся в самые интересные сырные лавки города.

Первым делом заглянем в старинный сырный магазинчик в районе Готического квартала, где радушная хозяйка предложит несколько восхитительных видов каталонских, французских и итальянских сыров под бокал испанского вина, а заодно расскажет о тонкостях сырного производства.
Затем прогуляемся по колоритным кварталам Барселоны с разной исторической начинкой, а по пути наведаемся в старый продуктовый магазин, расположенный в красивом здании стиля модерн, где вы также сможете сделать сырные покупки.
В районе Эщампле вас ждет современная сырная лавка, куда частенько наведываются каталонские хипстеры: здесь мы устроим вторую дегустацию и разберемся в огромном многообразии местных сыров. А после, если останется время, вы познакомитесь с фермерским сыром Каталонии на местном рыночке.

Всё, что вам нужно знать о каталонском сыре
Сыр — довольно сложный и интересный продукт, в особенностях которого непросто разобраться самостоятельно. Во время нашей гастро-прогулки вы узнаете, какие факторы влияют на вкус сыра (здесь все еще сложнее, чем с вином!), и услышите об истории сыроварения. Поговорим о производстве каталонского сыра, его географии и ароматах. А еще я отвечу на вопрос, почему в России не производят сыры, которые вы попробуете на дегустациях, и расскажу, какие сорта сыра принято подавать на завтрак, обед и ужин.

Организационные детали

Две дегустации в сырных магазинчиках оплачиваются отдельно (по 7-10 евро с человека). В дегустацию входят 3-5 видов сыра, подобранных специально для вас, и бокал вина.
Если у вас непереносимость лактозы или особые кулинарные предпочтения, скажите мне о них при бронировании экскурсии, и я учту все особенности при составлении маршрута

Место встречи

около базилики Санта Мария дель Мар

Остались вопросы?

Задать вопросВы можете пообщаться с гидом до оплаты заказа и получить ответы на все интересующие вас вопросы